Dia das panquecas

Hoje é o Dia das Panquecas cá na ilhota. Há 2 semanas que os supermercados nos relembram que este dia se aproxima. Como em tudo por cá, as empresas montam campanhas publicitárias sucessivas para nos levar à compra. Nas lojas já se vê claramente que vem aí o dia dos namorados (com todo o tipo de merchandising com corações), a Páscoa já se vislumbra há algum tempo (com os ovos e a decoração amarela e branca), e nalguns sítios já se fala do dia da Mãe!!

Interessante é o contexto do Dia das Panquecas, que mais não é do que a 3ªf de Carnaval.

Pancake Day, or Shrove Tuesday, is the traditional feast day before the start of Lent on Ash Wednesday. Lent - the 40 days leading up to Easter - was traditionally a time of fasting and on Shrove Tuesday Christians went to confession and were "shriven" (absolved from their sins). It was the last opportunity to use eggs and fats before embarking on the Lenten fast and pancakes are the perfect way of using up these ingredients. Fonte: http://www.bbc.co.uk/food/news_and_events/events_pancakeday.shtml

Por cá, vou ver se faço umas panquecas para o lanche. Esta receita vinha no Metro de ontem: one cup of flour, 2 tablespoons sugar, 2 tablespoons baking powder, half teaspoon salt, one large egg, 2 tablespoons melted butter, milk. (add milk until the batter is smooth and has the consistency of cream).

Por Portugal é quase-feriado, e os cortejos de Carnaval, como já é tradição, vão ser abençoados por uma chuvinha!! Que é para relembrar que se o Natal é quando o homem quer, o Carnaval também é, mas no Hemisfério Sul, pois no Hemisfério Norte convém ser no Verão. Bem fazem os londrinos com o Carnaval de Notting Hill que confunde tudo e todos sendo em finais de Agosto.